Еда в армии стран России и США.

В российской армии в скором времени будет опробована новая для нашей страны система питания военнослужащих типа "шведский стол", генерал-майор Юрий Бурдюг, начальник Центрального продовольственного управления Минобороны России, сообщил прессе в марте. Он также рассказал, что "шведский стол" будет использован пока только в столовых воинских частей, где численность едоков не превышает 300 человек, сообщает "Интерфакс".

Между тем, норма суточного питания в денежном эквиваленте военнослужащих ВС. увеличена с 1 января 2011 года: к 77 рублям в сутки добавили еще рублей 14–15. За счет этой добавки морякам срочной службы, в частности, выделены дополнительно 25 г колбасы полукопченой, молоко, сыр, яйцо, кофе, а также изделия из муки высших сортов.

«Эксперимент по организации питания военнослужащих армии РФ по принципу "шведского стола", начался в ряде воинских частей Ленинградского и Московского военных округов» - сообщил Бурдюг. «Вооруженные силы в среднем потребляют ежегодно до 600 тысяч тонн разных продуктов, в том числе примерно 50 тыс. тонн мяса, а также мясных консервов», - сообщил Бурдюг.

Сообщается, что на продовольственные надобности Вооруженных сил Российской Федерации в 2011 году уже выделено примерно 25,8 млрд. рублей. А в связи с переходом с 1 января этого года на новые нормы питания выделено для закупки новых видов продовольствия 2,7 млрд. рублей, сообщают СМИ.

Между тем, в армии США в местах постоянной дислокации войсковых подразделений, как на территории самих США, так и за пределами страны, применяется паек группы «А» (главный продовольственный паек сухопутных войск). Данный паек содержит в себе свежие и качественные продукты - мясо, хлеб, фрукты, овощи. По своим физиологическим показателям данный паек отлично сбалансирован и разработан с учетом нагрузок, которым военнослужащий армии США подвергается в течение суток. Соотношение белков, жиров и углеводов в данном пайке равна 1:1:4. Калорийность пайка - 4255 ккал. С целью экономии военнослужащим рекомендуется делать возврат излишков продуктов или исключать их из последующих заказов. Поэтому разрешается свободный выбор блюд, закусок, напитков, а также и отказ от них, если военнослужащий чувствует себя полностью сытым. Например, хлебные изделия, некоторые молочные продукты, а также напитки и специи часто переходят с текущего дня на последующие дни. Если Российская армия перейдет на подобную систему питания, то это позволит ей сэкономить до одного миллиарда рублей в год.